玉米胡蘿卜蘑菇粥的做法_舉例說明如何喝好玉米
家里煮玉米胡蘿卜香菇粥的時(shí)候,最好先把洗好的米飯留在鍋里,用一些油和鹽浸泡10分鐘,這樣粥的味道就又濃又好吃。這是一種自制的粥,非常養(yǎng)胃,營養(yǎng)豐富。大家分享一下制作流程。
玉米、胡蘿卜、蘑菇都是非常有益的食材,適合經(jīng)常食用。這三種食材在我家也很受歡迎。經(jīng)??次也┛偷呐笥讯枷嘈盼壹医?jīng)常用玉米胡蘿卜做湯。
除了煲湯,今天的玉米胡蘿卜蘑菇粥也是我的最愛。早餐我喜歡吃粥,因?yàn)橹嗪軤I養(yǎng)很健康。玉米胡蘿卜香菇煮粥不僅好吃,而且很有營養(yǎng)。
玉米胡蘿卜蘑菇粥的做法:
1.將米洗干凈,用少量的油和鹽拌勻,放入鍋中,加入適量的水(每次做法不同,喜歡稀的可以放多一點(diǎn)水,喜歡稠的可以少放一點(diǎn)水,按你平時(shí)的喜歡);
2.蓋上鍋蓋,開火至水開,轉(zhuǎn)小火30分鐘;
3、煮粥時(shí)間,我們將蘑菇浸泡在溫水中,玉米采摘,胡蘿卜去皮,然后將蘑菇和胡蘿卜切成丁,并將洋蔥切成蔥花顆粒;
4.這時(shí),一鍋米粥已經(jīng)煮好了,胡蘿卜、玉米、蘑菇全部倒進(jìn)鍋里;中火煮沸后,轉(zhuǎn)小火20分鐘;
5.加入蔥花。
6.用鹽調(diào)味;雖然沒有肉,但是有玉米的香味,胡蘿卜的甜味,蘑菇的甜味。這粥味道很好,可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)雞精之類的。
成品圖:
吃玉米的好處:
玉米被世界公認(rèn)為& ldquo黃金作物& rdquo。研究證實(shí),玉米除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和胡蘿卜素外,還含有核黃素、鈣、鎂、硒、谷胱甘肽、維生素(尤其是維生素E)和脂肪酸等營養(yǎng)素。
吃胡蘿卜很好吃
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,益肝明目;胡蘿卜含有植物纖維,可以加強(qiáng)腸道蠕動;其中所含的維生素A是骨骼生長發(fā)育的必需物質(zhì)。在中國,也有用胡蘿卜治療胸悶、消化不良的例子。
蘑菇的好處:
香菇含有多種維生素和礦物質(zhì),對促進(jìn)人體新陳代謝和提高身體的適應(yīng)性有很大作用。
煮粥小貼士: 不慌不忙的洗干凈飯,放點(diǎn)油和鹽先拌好,不慌不忙的拌好,馬上開始煮粥。如果不急的話,可以腌制10分鐘再開始煮粥。咸米飯加了油和鹽,煮出來的粥特別濃,特別好吃。