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糖粥藕的做法_糖粥藕怎么做好吃圖解

發(fā)布時(shí)間:2024-04-23 14:40:01分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:江蘇南京最有名的 小吃 糖粥藕,其實(shí)做法也很簡單,在粥中放 紅糖 ,用糯米煮成。再加大節(jié)藕段,食用時(shí),將藕段切成薄片,拌入粥中即可,今天我們把自制糖粥藕的做法分享給在家

  江蘇南京最有名的小吃糖粥藕,其實(shí)做法也很簡單,在粥中放紅糖,用糯米煮成。再加大節(jié)藕段,食用時(shí),將藕段切成薄片,拌入粥中即可,今天我們把自制糖粥藕的做法分享給在家。

  今天這款糖粥藕,較比正宗的糖粥藕程序稍有調(diào)整。沒有煮大節(jié)藕段,食用時(shí),再將藕段切成薄片,拌入粥中。而是直接將蓮藕切成片與糯米一起煮。煮的軟軟的蓮藕與糯糯的糯米搭配在一起口感也非常好。

  糖粥藕,實(shí)至名歸,粥未曾入口,紅糖的濃郁甜香已然撲面而來。

  這款粥的養(yǎng)生功效也很突出??梢匝a(bǔ)氣血,健脾養(yǎng)胃,滋陰潤燥,美容養(yǎng)顏等等。

  糖粥藕的做法圖解:

  1、糯米洗干凈,用冷水浸泡30分鐘。

  2、桂圓干洗干凈,用冷水浸泡30分鐘。

  3、糯米,連同浸泡糯米的水倒入電飯煲內(nèi)膽。

  4、桂圓,連同浸泡桂圓的水倒入電飯煲內(nèi)膽。

  5、加適量水,將內(nèi)膽放入電飯煲通電煲。

  6、蓮藕去皮洗干凈。

  7、糯米煲20分鐘后蓮藕切成片入電飯煲同煲。

  8、煲至蓮藕軟糯,添加紅糖,斷電。

  9、攪拌至紅糖融化即可盛出享用。

  成品圖:

  糖粥藕怎么做好吃技巧:

  糯米浸泡后再煲,粥會(huì)更稠,口感也更好。

  桂圓干浸泡后更容易煲透。

  桂圓可加可不加。也可以添加紅棗。

  紅糖的用量依據(jù)個(gè)人口味添加。

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