前陣子入手一鑄鐵鍋，甚是好用，愛不釋手。

每晚用它做菜，易熟，保留食物的原汁原味。

嘗試用它煎炒煮炸。。。

今日，又是雨。

真是一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒呢！

煮個(gè)玉米排骨湯吧！

用它來抵御這秋日的寒涼。

好一鍋香濃玉米排骨湯

材料：玉米一根、排骨若干、姜片三四片、蔥段三四段、料酒、枸杞少許、香蔥少許、鹽適量

香濃玉米排骨湯的做法

1、玉米切段。

、2、排骨用開水氽燙幾分鐘撈出瀝干。

3、氽燙排骨時(shí)另取一鍋（鑄鐵鍋、砂鍋等燉鍋）將水燒開。

4、將氽燙好的排骨放入燉鍋中，大火再燒開，去除浮沫。

5、加少許料酒，放入蔥姜加蓋小火煮。

6、煮1小時(shí)左右（鍋?zhàn)蛹芭殴遣煌孕姓{(diào)整時(shí)間）加入玉米段再煮30分鐘。

7、加入枸杞煮5分鐘，最后加鹽，香蔥碎OK。

如何吃玉米更健康

科學(xué)家的最新研究發(fā)現(xiàn)，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用在主食中高居榜首。在當(dāng)今被證實(shí)的最有效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種——鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。...[更多]

味蕾網(wǎng)小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

海帶和排骨能一起吃:排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦