豆腐金針菇湯

主料：豆腐100克，金針菇50克。

輔料：料酒、鹽、食用油、雞精、香油、大蔥各適量。

豆腐金針菇湯的做法

1、豆腐過水，金針菇清洗干凈。

2、將豆腐、金針菇煮沸。

3、然后加食用油、鹽、雞精、香油、蔥花調(diào)味即可。

金針菇營養(yǎng)價值

每100克鮮金針菇含蛋白質(zhì)26克、脂肪06克、膳食纖維1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡蘿卜素30ug、視黃醇當(dāng)量5ug、硫胺素0.16毫克、核黃素027毫克、煙酸3.3毫克、維生素E1.40毫克、鉀260毫克、鈉1.8毫克、鈣微量...[更多]

味蕾網(wǎng)小提示

黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內(nèi)氨基酸含量非常豐富。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率。豆腐煮黃魚還可預(yù)防兒童佝僂病、老年入骨質(zhì)疏松癥等多種骨病。

西紅柿和豆腐能一起吃:大大發(fā)揮維生素B1的作用和延長其在體內(nèi)的時間，從而增加吸收機會