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鴿蛋白菜湯的做法_怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間:2024-08-19 10:00:01分類(lèi):湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:鴿子蛋含有豐富的高品質(zhì) 蛋白質(zhì) 和少量脂肪,以及少量的糖、磷脂、鐵、鈣、 維生素 A、維生素B1、維生素D等易于消化和吸收的成分。 鴿蛋白菜湯 原料:鴿蛋10個(gè),白菜150克,食用油

鴿子蛋含有豐富的高品質(zhì)蛋白質(zhì)和少量脂肪,以及少量的糖、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等易于消化和吸收的成分。

鴿蛋白菜湯

原料:鴿蛋10個(gè),白菜150克,食用油、生姜、大蔥、味精、鹽各適量。

鴿蛋白菜湯的做法

1、將白菜擇洗干凈,折成短節(jié)。

2、生姜去皮切成片。

3、大蔥切成粒。

4、將鴿蛋打入碗中攪散。

5、將食用油倒入火鍋,煮開(kāi),倒入鴿子蛋液,煎成餅。

6、把煎蛋卷攪成幾塊,然后加水煮沸。

7、加入白菜和姜片,煮熟,加鹽和味精,烹調(diào)時(shí)加洋蔥。

小貼士

大白菜營(yíng)養(yǎng)豐富,味道清鮮適口,做法多種,又耐貯藏,所以是我國(guó)人民常年食用的蔬菜。

白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白菜別名菘、黃牙菜、黃矮菜、黃芽白菜、結(jié)球白菜。黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山東、江蘇、浙江等地均有栽培。其變種甚多。素有“菜中之王”的美譽(yù)。相傳齊白石先生有一幅寫(xiě)意的大白菜圖,畫(huà)面上點(diǎn)綴著鮮紅...[更多]

味蕾網(wǎng)小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助消化

白菜和豆腐能一起吃:適宜于大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用

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