這種湯富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素D、胡蘿卜素、碘、鈣、鉀、磷、銅等營養(yǎng)物質(zhì)。

海帶西洋菜生魚湯

原料：海帶25克，西洋菜250克，生魚1條，鹽、味精、食用油各適量。

海帶西洋菜生魚湯的做法

1、生魚整條殺好，斬成大塊。

2、海帶洗凈切段，加入適量水。

3、放入鍋中加熱，加入生姜片，將生魚煎至金黃

4、加入適量清水燒滾。

5、然后將海帶、西洋菜放入同煮，約30分鐘。

6、最后加鹽、味精調(diào)味即成。

小貼士

海帶清洗前，應用清水浸泡2～3小時，以去除雜質(zhì)。

海帶的營養(yǎng)價值

海帶具有軟堅散結、消痰利水、鎮(zhèn)咳平喘、去脂降壓的功效。用于甲狀腺腫大、淋巴結結核、慢性氣管炎、高血壓、高脂血、水腫等癥。...[更多]

味蕾網(wǎng)小提示

黑木耳和海帶能一起吃:海帶營養(yǎng)豐富，不單可治療甲狀腺碘缺乏而引起的病癥，還有降壓、防動脈硬化、通便、促進有害物質(zhì)排泄、減肥等作用。而黑木耳則有清熱解毒、補中生津作用，兩種食物若搭配食用，其營養(yǎng)可更加豐富，對人體內(nèi)所需的營養(yǎng)

海帶和芝麻能一起吃:兩者同食可美容，抗衰老，并對血液有凈化的功效