排骨冬瓜湯的做法_怎么做好吃
[導(dǎo)讀]:排骨冬瓜湯 原料: 排骨 300g、冬瓜200g、姜15g、鹽6克、 味精 2g、 胡椒 粉3g、 高湯 適量 排骨冬瓜湯的做法 1、排骨清洗干凈斬塊。 2、冬瓜去皮、瓤清洗干凈后切滾刀塊。 3、姜去皮切
排骨冬瓜湯
原料:排骨300g、冬瓜200g、姜15g、鹽6克、味精2g、胡椒粉3g、高湯適量
排骨冬瓜湯的做法
1、排骨清洗干凈斬塊。
2、冬瓜去皮、瓤清洗干凈后切滾刀塊。
3、姜去皮切片。
4、鍋中注水燒開(kāi),放入排骨焯燙,撈出瀝干水分。
5、將高湯倒入鍋中,放入排骨煮熟。
6、然后加入冬瓜、姜片繼續(xù)煮30分鐘。
7、最后調(diào)入鹽、味精,胡椒粉即可。
小提示
冬瓜煮久一些湯的味道會(huì)更好。
排骨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。 ...[更多]
味蕾網(wǎng)小提示
冬瓜和雞肉能一起吃:清熱利尿、消腫輕身
蘆筍和百合或冬瓜能一起吃:適合于高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、癌等病癥的輔助治療
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