胡蘿卜燉牛肉rJj味蕾網
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原料：牛腿肉、胡蘿卜、洋蔥、紅椒、生粉、黃酒、紅酒、老抽、蔥姜蒜、鹽、糖。rJj味蕾網
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做法：rJj味蕾網
1、準備原材料；rJj味蕾網
2、牛肉切塊，加黃酒，姜末，糖，生粉，腌制約半小時（加生粉是為了牛肉吃起來口感更嫩）；rJj味蕾網
3、腌制牛肉期間，胡蘿卜洋蔥切塊，紅椒切成片狀，同時切好蔥姜蒜；rJj味蕾網
4、油鍋倒入油，燒熱，放入蔥姜蒜和少許洋蔥爆香；rJj味蕾網
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5、放入腌制好的牛肉，翻炒；rJj味蕾網
6、隨后放入胡蘿卜和紅椒，一起翻炒，加老抽適量；rJj味蕾網
7、鍋中加水適量，加鹽，并加少量紅酒（紅酒可不加，加了味道更好）；rJj味蕾網
8、蓋上鍋蓋，燉半小時左右；rJj味蕾網
9、臨出鍋前放入剩余洋蔥，略燉片刻即可，擺盤，開吃啦~ rJj味蕾網