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素炒蘿卜絲的做法

發(fā)布時間:2023-08-06 15:00:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:1張圖片 “ 這是將新鮮蘿卜絲腌一下,擠去水份再炒的做法。這種做法炒出來的口感介于鮮蘿卜絲和腌蘿卜絲之間,比鮮蘿卜絲清脆爽口,比腌蘿卜絲清淡,保留了蘿卜的清甜。 ” 食
素炒蘿卜絲的做法

  1張圖片

這是將新鮮蘿卜絲腌一下,擠去水份再炒的做法。這種做法炒出來的口感介于鮮蘿卜絲和腌蘿卜絲之間,比鮮蘿卜絲清脆爽口,比腌蘿卜絲清淡,保留了蘿卜的清甜。

食材明細

主料
  • 白蘿卜 適量
輔料
  • 青椒 1個
  • 小米紅椒 2個
  • 適量
  • 適量
  • 食用油 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 簡單 難度

素炒蘿卜絲的做法步驟

  • 素炒蘿卜絲的做法步驟:1
    1
    白蘿卜
  • 素炒蘿卜絲的做法步驟:2
    2
    去皮洗凈切絲。
  • 素炒蘿卜絲的做法步驟:3
    3
    用適量鹽腌制約10分鐘,擠去水份備用。
  • 素炒蘿卜絲的做法步驟:4
    4
    青椒、小米紅椒、姜切絲。
  • 素炒蘿卜絲的做法步驟:5
    5
    干鍋里倒入適量油,放入青椒、紅椒和姜絲稍微翻炒一下。
  • 素炒蘿卜絲的做法步驟:6
    6
    放入擠去水份的白蘿卜絲,大火翻炒約3分鐘,至菜熟即可。
來自 田田_hz13 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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