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素炒蘿卜絲的做法

發(fā)布時間：2023-08-06 15:00:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導讀]：1張圖片 “ 這是將新鮮蘿卜絲腌一下，擠去水份再炒的做法。這種做法炒出來的口感介于鮮蘿卜絲和腌蘿卜絲之間，比鮮蘿卜絲清脆爽口，比腌蘿卜絲清淡，保留了蘿卜的清甜。 ” 食
素炒蘿卜絲的做法

  1張圖片

“這是將新鮮蘿卜絲腌一下，擠去水份再炒的做法。這種做法炒出來的口感介于鮮蘿卜絲和腌蘿卜絲之間，比鮮蘿卜絲清脆爽口，比腌蘿卜絲清淡，保留了蘿卜的清甜。”

食材明細

主料
  • 白蘿卜 適量
輔料
  • 青椒 1個
  • 小米紅椒 2個
  • 姜 適量
  • 鹽 適量
  • 食用油 適量
  • 咸鮮 口味
  • 炒 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 簡單 難度

素炒蘿卜絲的做法步驟

  • 素炒蘿卜絲的做法步驟：1
    1
    白蘿卜
  • 素炒蘿卜絲的做法步驟：2
    2
    去皮洗凈切絲。
  • 素炒蘿卜絲的做法步驟：3
    3
    用適量鹽腌制約10分鐘，擠去水份備用。
  • 素炒蘿卜絲的做法步驟：4
    4
    青椒、小米紅椒、姜切絲。
  • 素炒蘿卜絲的做法步驟：5
    5
    干鍋里倒入適量油，放入青椒、紅椒和姜絲稍微翻炒一下。
  • 素炒蘿卜絲的做法步驟：6
    6
    放入擠去水份的白蘿卜絲，大火翻炒約3分鐘，至菜熟即可。
來自 田田_hz13 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜  
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