鯽魚燜豆腐的做法
[導讀]:1張圖片 食材明細 主料 鯽魚 1條 水豆腐 1塊 輔料 豆瓣醬 適量 生粉 適量 雞精 適量 蔥花 適量 姜片 適量 微辣 口味 燜 工藝 廿分鐘 耗時 簡單 難度 鯽魚燜豆腐的做法步驟 1 鯽魚洗凈去
1張圖片
食材明細
- 微辣 口味
- 燜 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 簡單 難度
鯽魚燜豆腐的做法步驟
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1鯽魚洗凈去除魚腹內(nèi)的黑膜。
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2魚的兩面均勻拍上淀粉。
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3熱鍋下油煎魚。
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4煎至一面金黃后翻過另一面。
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5豆腐切塊后用鹽水浸泡一下。
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6魚煎到差不多后放幾片姜片煸炒。
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7加入水。
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8加入兩勺豆瓣醬,兩滴老抽。
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9放入豆腐,將魚和豆腐燜入味。
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10出鍋前少許水淀粉水勾一下茨。
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11成品。
來自 _蒍鉨變乖々 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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