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甘藍(lán)菜炒五花肉的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-11-02 15:20:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:4張圖片 “ 炒這道菜時(shí)有點(diǎn)小意外,一切準(zhǔn)備就緒,開火時(shí)突然發(fā)現(xiàn)忘記買油了,不能不炒,也不能再出去買油,超市太遠(yuǎn)了,幸好有肉,這菜與肉還真是絕配,沒油超的也特別好吃,
甘藍(lán)菜炒五花肉的做法

  4張圖片

炒這道菜時(shí)有點(diǎn)小意外,一切準(zhǔn)備就緒,開火時(shí)突然發(fā)現(xiàn)忘記買油了,不能不炒,也不能再出去買油,超市太遠(yuǎn)了,幸好有肉,這菜與肉還真是絕配,沒油超的也特別好吃,出鍋后端上桌,老哥居然沒吃出來,感覺炒的還挺香,我嘗嘗,味道真不錯(cuò),原來有肉沒油炒菜也完美,太好吃了,炒一盤沒夠吃。

食材明細(xì)

主料
  • 甘藍(lán)菜 半個(gè)
  • 五花肉 適量
輔料
  • 適量
  • 適量
  • 五香粉 適量
  • 適量
  • 生抽 少許
  • 原味 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時(shí)
  • 普通 難度

甘藍(lán)菜炒五花肉的做法步驟

  • 甘藍(lán)菜炒五花肉的做法步驟:1
    1
    五花肉洗凈,切薄片,剔除肥肉備用。
  • 甘藍(lán)菜炒五花肉的做法步驟:2
    2
    甘藍(lán)菜洗凈切塊,撒點(diǎn)鹽冷水浸泡一下殺菌,再洗凈控凈水分。
  • 甘藍(lán)菜炒五花肉的做法步驟:3
    3
    大蒜去皮洗凈切片。
  • 甘藍(lán)菜炒五花肉的做法步驟:4
    4
    炒鍋加入加肥肉片翻炒,盡量多煉點(diǎn)油,爆香五香粉和蒜片,下入五花肉、噴少許醋翻炒,讓肉質(zhì)保持鮮嫩。
  • 甘藍(lán)菜炒五花肉的做法步驟:5
    5
    加入甘藍(lán)菜大火爆炒。
  • 甘藍(lán)菜炒五花肉的做法步驟:6
    6
    炒至甘藍(lán)菜顏色變綠。
  • 甘藍(lán)菜炒五花肉的做法步驟:7
    7
    加入鹽、少許生抽調(diào)味。
  • 甘藍(lán)菜炒五花肉的做法步驟:8
    8
    出鍋裝盤。
來自 大海微瀾 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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