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五花肉炒西葫蘆的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-12-09 11:40:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：4張圖片 “ 平常做西葫蘆，素炒，炒肉，炒雞蛋的時(shí)候居多。今天換個(gè)做法，和五花肉一起炒，再加點(diǎn)郫縣豆瓣醬，味道很不錯！香辣下飯。 ” 食材明細(xì) 主料 西葫蘆 1個(gè) 五花肉 200克
五花肉炒西葫蘆的做法

  4張圖片

“平常做西葫蘆，素炒，炒肉，炒雞蛋的時(shí)候居多。今天換個(gè)做法，和五花肉一起炒，再加點(diǎn)郫縣豆瓣醬，味道很不錯！香辣下飯。”

食材明細(xì)

主料
  • 西葫蘆 1個(gè)
  • 五花肉 200克
  • 青椒 1個(gè)
  • 小紅辣椒 1個(gè)
  • 蔥 一截
  • 姜 一片
輔料
  • 郫縣豆瓣醬 1勺
  • 生抽 1勺
  • 糖 半勺
  • 植物油 適量
  • 微辣 口味
  • 炒 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 簡單 難度

五花肉炒西葫蘆的做法步驟

  • 五花肉炒西葫蘆的做法步驟：1
    1
    五花肉切小薄片。
  • 五花肉炒西葫蘆的做法步驟：2
    2
    鍋中放入適量植物油，放入五花肉，轉(zhuǎn)最小火慢燉煎。
  • 五花肉炒西葫蘆的做法步驟：3
    3
    西葫蘆切菱形片。
  • 五花肉炒西葫蘆的做法步驟：4
    4
    青椒切小塊，小辣椒切小段，蔥姜切絲。
  • 五花肉炒西葫蘆的做法步驟：5
    5
    這時(shí)五花肉煎至變黃。
  • 五花肉炒西葫蘆的做法步驟：6
    6
    加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
  • 五花肉炒西葫蘆的做法步驟：7
    7
    加入一勺生抽。
  • 五花肉炒西葫蘆的做法步驟：8
    8
    加入半勺糖。
  • 五花肉炒西葫蘆的做法步驟：9
    9
    放入蔥姜紅辣椒。
  • 五花肉炒西葫蘆的做法步驟：10
    10
    放入青椒翻炒。
  • 五花肉炒西葫蘆的做法步驟：11
    11
    放入西葫蘆翻炒。
  • 五花肉炒西葫蘆的做法步驟：12
    12
    一直翻炒，西葫蘆變軟，關(guān)火出鍋。
  • 五花肉炒西葫蘆的做法步驟：13
    13
    成品圖。
來自 hb俗人 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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