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小糖人鯽魚的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-12-25 19:40:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 鯽魚 兩條 輔料 姜 適量 蒜 適量 鹽 適量 花椒 適量 植物油 適量 大料 適量 辣椒 適量 料酒 適量 生抽 適量 白醋 適量 白糖 適量 開水 適量 咸香 口味 燉 工藝 一
四人廚丨小糖人鯽魚的做法

  1張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 鯽魚 兩條
輔料
  • 姜 適量
  • 蒜 適量
  • 鹽 適量
  • 花椒 適量
  • 植物油 適量
  • 大料 適量
  • 辣椒 適量
  • 料酒 適量
  • 生抽 適量
  • 白醋 適量
  • 白糖 適量
  • 開水 適量
  • 咸香 口味
  • 燉 工藝
  • 一小時(shí) 耗時(shí)
  • 普通 難度

小糖人鯽魚的做法步驟

  • 四人廚丨小糖人鯽魚的做法步驟：1
    1
    將鯽魚收拾干凈，洗凈后在魚身兩側(cè)各劃幾刀。
  • 四人廚丨小糖人鯽魚的做法步驟：2
    2
    均勻的撒上鹽。
  • 四人廚丨小糖人鯽魚的做法步驟：3
    3
    加入姜片、蒜片、料酒。
  • 四人廚丨小糖人鯽魚的做法步驟：4
    4
    兩側(cè)均勻的撒上淀粉備用。
  • 四人廚丨小糖人鯽魚的做法步驟：5
    5
    鍋中倒油、待七成熱時(shí)放入鯽魚。
  • 四人廚丨小糖人鯽魚的做法步驟：6
    6
    鍋中倒油、待七成熱時(shí)放入鯽魚。
  • 四人廚丨小糖人鯽魚的做法步驟：7
    7
    底油加熱、放入花椒、大料、姜、蒜、辣椒爆炒出香味。
  • 四人廚丨小糖人鯽魚的做法步驟：8
    8
    加入料酒、生抽、白醋、白糖翻炒均勻。
  • 四人廚丨小糖人鯽魚的做法步驟：9
    9
    將煎好的魚放入鍋中。
  • 四人廚丨小糖人鯽魚的做法步驟：10
    10
    倒入開水。
  • 四人廚丨小糖人鯽魚的做法步驟：11
    11
    開鍋后轉(zhuǎn)小火燉30-40分鐘。
  • 四人廚丨小糖人鯽魚的做法步驟：12
    12
    收工。
來自 四人廚 的作品
使用的廚具：不粘鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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