牙簽護(hù)心肉的做法
[導(dǎo)讀]:3張圖片 食材明細(xì) 主料 豬護(hù)心肉 約250克 生抽 1勺 料酒 1勺 辣椒粉 適量 孜然粉 適量 輔料 干淀粉 適量 植物油 1小勺 孜然 口味 炸 工藝 三刻鐘 耗時(shí) 簡(jiǎn)單 難度 牙簽護(hù)心肉的做法步驟
3張圖片
食材明細(xì)
- 孜然 口味
- 炸 工藝
- 三刻鐘 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
牙簽護(hù)心肉的做法步驟
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1豬護(hù)心肉洗凈控水。
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2切成小塊。
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3護(hù)心肉中加入淀粉、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉。
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4抓勻,再加點(diǎn)植物油拌一下,腌制半小時(shí)以上。
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5腌好的肉塊用牙簽一一串好。
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6熱鍋寬油,油溫大概6成熱時(shí)下串好的肉塊。
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7炸至肉塊金黃,表面酥脆即可。
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8炸好的肉塊撈出控油。
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9吃時(shí)可以再搭配燒烤料。
來(lái)自 煙雨心靈 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類(lèi):
熱菜
家常菜
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