秋冬是滋養(yǎng)的最好時機，這個時候也是滋養(yǎng)脾胃的好時機。今天這種荷蘭豆炒菱角雖然是素菜，但是健脾養(yǎng)胃的效果還是不錯的。荷蘭豆和荸薺是兩種很好的養(yǎng)胃成分。一起做自然更好，這道菜也比較清淡，不會刺激。

荷蘭豆炒馬蹄怎么炒；

1.荷蘭豆采摘洗凈，荸薺切碎備用。

2.將洗凈的荷蘭豆放入沸水中，焯水至碎，撈出。

3.鍋里熱油，放入切好的荸薺翻炒一會兒，再放入烤好的荷蘭豆翻炒。

4.然后，加入適量的鹽和雞精調(diào)味，攪拌均勻。

成品圖:

荷蘭豆炒荸薺小貼士:

1、荷蘭豆吃之前一定要煮熟，因為生荷蘭豆有毒。

2.荷蘭豆焯水時加入一些鹽和白醋，可以保持荷蘭豆的綠色。

荷蘭豆炒馬蹄介紹到此結(jié)束。喜歡的朋友可以試著做一下。一道好吃的菜，鮮香可口，營養(yǎng)豐富，脾胃虛弱的朋友不要錯過。