梅子汁燒雞的方法中盡量保持食材的原味，在這道菜中加入新鮮的梅子醋有強(qiáng)身健體的作用，吃起來酸甜可口。

梅子汁麻雞配料介紹:

兩個(gè)無骨仿雞腿，兩大碗炸油，半包酥炸粉，半個(gè)大黃瓜(擺設(shè))，一湯匙白芝麻

包裝新鮮李子汁:

固勝新鮮李子健康醋50毫升，兩湯匙白糖和一點(diǎn)鹽

腌料:

一個(gè)雞蛋，半勺醬油，一勺白芝麻油，一勺黑芝麻油，半勺酒，一勺原味蠔油，一勺糖，一勺白芝麻，半勺五香粉

梅子汁麻雞練習(xí)教程:

1.雞腿去骨切塊，有瓶

2.雞肉用腌料腌制，抓傷，放入冰箱腌制6小時(shí)。

3.將腌制好的雞肉用脆炸粉包裹，受潮10分鐘。

4.在油鍋里加熱雞肉。一開始不要碰。肉煮熟后，轉(zhuǎn)大火慢慢煎至干、酥、紅。

5.炒好后，放在一邊。

6.將新鮮的梅子汁包好，準(zhǔn)備一個(gè)鍋，留一點(diǎn)油，加白糖，慢慢融化，再加一點(diǎn)鹽融化。

7.加50CC醋。

8.放下炸雞，用蜂蜜包好。

9.撒一勺芝麻，用黃瓜點(diǎn)綴。

成品圖:

梅子汁麻雞制作小技巧；

1、盡量先選擇天然調(diào)料，保持食材的原味為最好。

固勝鮮梅保健醋簡介:

自從1953年諾貝爾獎(jiǎng)獲得者克雷布斯發(fā)現(xiàn)發(fā)酵糯米在人體新陳代謝中起著重要作用以來，發(fā)酵糯米的神奇保健作用越來越受到人們的重視。經(jīng)常食用自然釀造的醪糟，可以保持血液酸堿平衡，是現(xiàn)代保健不可缺少的天然飲品。

固勝鮮梅保健醋的特點(diǎn):

一天兩杯。美是補(bǔ)充的。健康評(píng)分11。谷盛積累了60多年的精致釀造經(jīng)驗(yàn)，用天然水果釀造保健品。原料為100%果汁，富含纖維、果酸、維生素C和多種礦物質(zhì)；質(zhì)量完全符合中科院優(yōu)秀食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。鮮梅保健醋-鮮梅是在YEATION新沂鄉(xiāng)手工采摘，釀制成梅子醋，讓您飯后享受美食，增進(jìn)健康。

這種梅子汁芝麻雞丁起源于南方幾個(gè)土雞城市。它喜歡炒干味的雞，然后用梅子汁和蜂蜜汁滾。它嘗起來又酸又甜又好吃。這就是由此而來的概念。