甜辣醬魷魚主要來源于魷魚。魷魚和其他魷魚的區(qū)別在于，這次煮出來的魷魚又甜又辣，又濃又好吃，裹著濃濃的甜辣醬，讓人難以忘懷。另外，因為添加了甜辣醬，魷魚吃起來又甜又辣，不油膩。相信很多孩子都會喜歡的。

甜辣醬魷魚教程:

1.將魷魚洗凈，撕去外皮；魷魚盤一分為二；先做一把直花刀，然后找一個傾斜45°的角度；玩花刀，刀間距0.5cm左右；切下菱形塊，然后切成2厘米寬的塊。

2.把魷魚放在鍋里用大火煮，然后卷起來撈出來。冰水太涼后，瀝干水備用。

3.將鹽、淀粉、白胡椒放入小碗中，加入適量水，攪拌均勻成汁備用；青椒切塊，洋蔥切塊，準備甜辣醬。

4.起鍋，加入適量的食用油，放入火鍋中冷卻，將青椒和洋蔥翻炒；加入魷魚卷和甜辣醬，翻炒均勻；加入調(diào)味汁，翻炒至稠。

成品圖:

甜辣醬魷魚的美味小貼士:

1.魷魚很好做。就看它變色卷起來。不要煎太老，會變硬，味道不好。

2.魷魚要新鮮。買的時候注意聞聞有沒有異味。

3.加工魷魚的時候，把魷魚切成塊，保存起來做個湯什么的。

甜辣醬魷魚介紹到此結(jié)束。又濃又好吃的魷魚，裹上濃濃的甜辣醬，一定會增加你的食欲。一碗飯，絕對不會剩湯。