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酸辣紫茄子的做法_酸辣紫茄子怎么吃

發(fā)布時(shí)間:2024-03-06 16:00:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:酸辣紫茄子以茄子為主,是夏季非常常見的食物。它營養(yǎng)豐富,富含纖維素和葉酸。 維生素 在人類 健康 中起著不可或缺的作用。葉酸有助于保護(hù) 胎兒 ,防止神經(jīng)管缺陷。 孕婦 和母

酸辣紫茄子以茄子為主,是夏季非常常見的食物。它營養(yǎng)豐富,富含纖維素和葉酸。維生素在人類健康中起著不可或缺的作用。葉酸有助于保護(hù)胎兒,防止神經(jīng)管缺陷。孕婦和母親對孩子的好處很大。這種茄子做的沙拉更適合炎熱的夏天。清涼可口。

酸辣紫茄子教程:

1.把紫茄子的根部去掉,清洗干凈。放入蒸籠中,用大火煮10分鐘。

2.多準(zhǔn)備一點(diǎn)蒜,壓成蒜備用,茄子蒸熟備用。

3.將壓好的大蒜放入小碗中,加入一些開水和鹽,然后加入醬油和白糖。

4.將冷卻的茄子撕成條狀,放在盤子里。碗中加入辣椒油、花椒油、芝麻油、米醋、熟芝麻,倒在茄子上,撒上蔥花。

成品圖:

酸辣紫茄子的美味小貼士:

1.腌制茄子15分鐘,茄子里的水分會慢慢滲出,擠出水分,這樣可以避免炒茄子時(shí)吸入過多的油,否則炒茄子要耗費(fèi)大量的油。

2.放6瓣蒜,蒜別用太少。蒜多了,炒茄子才有香。

酸辣紫茄子介紹到此結(jié)束。喜歡的朋友可以試著做一份這樣酸辣可口的食物。和家人一起嘗試是非常好的。

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