冬瓜蒜苔炒肉，冬瓜蒜苔豬肉都好吃。葷素結(jié)合不僅營養(yǎng)豐富，而且鮮美爽口，非常有利于開胃。這道菜的做法也很簡單。因為冬瓜水分多，所以最好把冬瓜放在開水里煮一會兒，這樣炒冬瓜的時候水就少了，做出來的菜味道更好。下面詳細(xì)介紹一下冬瓜蒜苔炒肉的方法和技巧。

冬瓜蒜苔炒肉練習(xí)教程:

1.冬瓜切片，用沸水煮至透明。

2.鍋里倒油，豆沙炒，豬肉炒。

3.加入蔥、姜、蒜，倒入料酒和醬油。

4.加入蒜苔翻炒，加入冬瓜。

5.加入適量鹽，關(guān)火，加入味精，翻炒均勻。

成品圖:

冬瓜蒜苔炒肉的美味小貼士；

1.豆沙含鹽，少放一點鹽，不然食物會咸。

2.先炒豆沙，這樣味道會更香。

3.豬肉炒熟放蒜苔冬瓜。

以上是冬瓜蒜苔炒肉的過程。這道菜無論是家常菜還是宴席菜都很不錯。好吃又香的味道很開胃。有興趣的朋友趕緊試試。