脆皮蠶豆的做法_如何吃到脆皮蠶豆
[導(dǎo)讀]:脆皮 蠶豆 主要來(lái)源于蠶豆,蠶豆是一種非常 美味 且常見(jiàn)的美味食品,也是人們最喜歡喝的食物。它富含 蛋白質(zhì) 和微量元素鈣,能增強(qiáng)人的記憶力,促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)于經(jīng)常動(dòng)
脆皮蠶豆主要來(lái)源于蠶豆,蠶豆是一種非常美味且常見(jiàn)的美味食品,也是人們最喜歡喝的食物。它富含蛋白質(zhì)和微量元素鈣,能增強(qiáng)人的記憶力,促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)于經(jīng)常動(dòng)腦子的朋友來(lái)說(shuō)是非常好的食物。
脆蠶豆練習(xí)教程:
1.鮮蠶豆,去皮。
2.準(zhǔn)備八角、桂皮、花椒、大蔥、姜片、茴香、香葉,將調(diào)料放入調(diào)料盒。
3.鍋內(nèi)加適量水,加入蠶豆,少許鹽,1/3勺醬油,大火煮,小火煮20分鐘。取出蠶豆,瀝干水分。
4.將蠶豆放入無(wú)油鍋中用小火烘烤。不時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)蠶豆,直到皮干了,豆子發(fā)出一聲滑出。
5.將油加熱至70%,加入蠶豆炒至微黃,撒上少許鹽。
成品圖:
1.蠶豆先煮熟,再烤,最后油炸,這樣才酥脆。
2.蠶豆必須瀝干水分,放入油盤(pán)中,以防漏油。
脆皮蠶豆介紹到此結(jié)束。喜歡的朋友可以試試。有空和朋友喝酒的時(shí)候有這么好吃的東西真好。
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