雖然海鮮菇配雙絲是一道涼菜，但它是一道家常菜，在秋季有很好的清補(bǔ)效果。這道菜所用的海鮮菇、生菜和胡蘿卜都是滋潤(rùn)爽口的配料，因此對(duì)驅(qū)散秋季的燥火、潤(rùn)胃消食非常有益。讓我們來(lái)看看如何將新鮮美味的海鮮菇與雙絲混合在一起做得更好。

海鮮雙絲蘑菇實(shí)踐教程:

(1)清洗、撈出并撕成碎片備用。

(2)將生菜去皮，洗凈，放在案板上切成絲備用。

(3)將胡蘿卜洗凈，去皮，在案板上切成絲備用。

(4)接下來(lái)，將海鮮菇絲放入沸水中焯一下，取出，放入大碗中。

(5)然后，將切好的生菜和胡蘿卜在沸水中熱燙，撈出，放入海鮮菇中。

(6)最后，加入適量的鹽、雞精、白醋和芝麻油調(diào)味，攪拌均勻。

成品圖:

將海鮮蘑菇與雙層絲混合的技巧；

1.胡蘿卜絲和生菜絲的厚度應(yīng)該與海鮮蘑菇的厚度相匹配，越薄越好吃。

2.這道菜主要是新鮮的。如果你想起到清補(bǔ)的作用，最好不要放胡椒粉。

3.不要放太多醋，以免失去海鮮蘑菇的新鮮味道。

這是將海鮮蘑菇與雙層絲混合的家常菜。這道菜很簡(jiǎn)單。如果你不能吃冷沙拉，因?yàn)槟悴荒茉谖咐锵?，你可以在熱燙后吃，這對(duì)促進(jìn)消化很有幫助。然而，最好不要把醋放在溫?zé)岬幕旌衔镏小?/p>