大蔥木耳炒肉是一道做法簡(jiǎn)單、零廚藝的家常菜，加入了大蔥的豬肉吃起來(lái)有股清香濃郁的蒜香味道，另外加入的木耳因?yàn)槲樟素i肉的鮮美，吃起來(lái)不僅有著脆嫩爽口的口感，而且還有了十分鮮美的味道。并且這道菜肴的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，讓你在享受這美味的同時(shí)，輕輕松松的補(bǔ)充能量。另外做法簡(jiǎn)單，省時(shí)省心省力，勞累了一天的你，不妨試著做一下這樣一道菜肴。

　　大蔥木耳炒肉的做法教程：

　　1.豬里脊肉切片。

　　2.里脊肉片用料酒、鹽、醬油、淀粉腌制十分鐘。

　　3.木耳泡發(fā)切小朵。

　　4.青紅椒切片，姜蒜切片，大蔥斜切成段。

　　5.鍋熱油，爆香姜蒜。

　　6.放入肉片。

　　7.肉片顏色變白后放入黑木耳。

　　8.木耳翻炒至炸鍋時(shí)放入少許水，加入青紅椒。

　　9.放入蠔油。

　　10.放入生抽翻炒均勻。

　　11.放入大蔥。

　　12.加入鹽、雞精調(diào)味即可。

　　成品圖：

　　大蔥木耳炒肉的美味小竅門(mén)：

　　1、洗木耳的時(shí)候可以在水里加入一點(diǎn)淀粉，然后順著一個(gè)方向攪動(dòng)，很容易就能洗干凈哦。

　　2、里脊肉事先腌制一下，吃起來(lái)會(huì)更加的有味。

　　大蔥木耳炒肉的做法介紹到這里就結(jié)束了，做法真是簡(jiǎn)單的事吧，不妨做來(lái)這么一道美食，配上一碗白米飯，很是不錯(cuò)的呢，讓勞累了一天的你在享受到美味的同時(shí)補(bǔ)充能量。