冬寒菜是一種藥食兩用的食材，正如它的名字所言，它是一種寒性食材，隨著社會的發(fā)展和進步，人們的生活越來越好，所以大魚大肉的是常事，但是久而久之，就會使體內(nèi)累積很多不能排除的毒素，引起便秘等一系列問題，而這時冬寒菜的性涼順滑就可以幫助人們解決這個問題，另外冬寒菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進骨骼的生長發(fā)育，還可以美膚養(yǎng)顏。

　　粉蒸香菇冬寒菜是冬寒菜的一種非常美味吃法，是將冬寒菜和拌上蒸肉米粉的香菇混合蒸制而成的，這樣吃起來非常的有味，并且蒸制這種做法還可以更好的保留冬寒菜的營養(yǎng)價值。

　　粉蒸香菇冬寒菜的做法教程：

　　1.冬寒菜洗凈去桿留葉，香菇洗凈去蒂。

　　2.冬寒菜略微粗切一下。

　　3.香菇切成片。

　　4.香菇加上香油、蒸魚豉油、胡椒粉、鹽、五香粉拌勻。

　　5.加上蒸肉米粉拌勻。

　　6.冬寒菜略微蒸一下，蒸至稍軟方便拌粉即可。

　　7.把冬寒菜和拌上蒸肉米粉的香菇混合均勻。

　　8.把7放入蒸鍋蒸10分鐘即可。

　　成品圖：

　　粉蒸香菇冬寒菜的美味小竅門：

　　1.這種蒸菜方式很適合綠葉菜和菌菇的組合，加些香油是味道不會太干。

　　2.也可以在蒸好以后加些香菜碎或者蔥花增加風(fēng)味。

　　粉蒸香菇冬寒菜的做法介紹到這里就結(jié)束了，清新又鮮美的素菜，向來是受人們喜愛的，不僅口感好，而且對身體也有很大的益處，不妨做來嘗一嘗。