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清炒豆角的做法_清炒豆角怎么做好吃

發(fā)布時間:2024-03-26 13:00:02分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:豆角 是一種很常見的食材,也是在夏秋季節(jié)經(jīng)常會食用的一種食材,它吃起來清新脆口,非常 美味 ,并且營養(yǎng)豐富,含有豐富的 維生素 和纖維素,可以增強(qiáng)人體抵抗,提高人體免疫

  豆角是一種很常見的食材,也是在夏秋季節(jié)經(jīng)常會食用的一種食材,它吃起來清新脆口,非常美味,并且營養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素和纖維素,可以增強(qiáng)人體抵抗,提高人體免疫力,還可以幫助排毒。

  這道清炒豆角是豆角一種最天然的吃法,是將豆角和蒜粒一起炒制而成的一道美食,吃起來清新的豆角中帶著濃郁的蒜香味,來上這么一道菜肴,不管是用來解膩,還是下飯都很不錯。

  清炒豆角的做法教程:

  1.準(zhǔn)備好豆角,蒜頭都洗干凈,蒜頭切末。

  2.冷水下鍋倒入豆角加蓋煮2-3分鐘,煮熟變色,煮軟,撈起瀝干水份。

  3.熱鍋加油,炒香蒜末,倒入豆角翻炒片刻。

  4.加放鹽,味極鮮炒均勻即可上菜。

  成品圖:

  清炒豆角的美味小竅門:

  1.用水煮過可以去掉農(nóng)藥成分。

  2.煮軟豆角再炒,比較容易掌握豆角的熟度。

  3.豆角的選擇要選擇嫩些的豆角,從長相上就能順利區(qū)分出來。

  4.折的時候,要注意把蟲眼啥的剔出來。

  5.不要蓋鍋蓋,蓋上鍋蓋容易變色。

  6.最好不要用鐵的鍋來炒,鐵鍋也容易變色。

  清炒豆角的做法介紹到這里就結(jié)束了,喜歡的朋友可以試著做一下,很簡單的一道菜肴,做法也很簡單,吃起來清新的味道中帶著濃郁的蒜香味,很是美味。

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