辣醬炒長豆是將豆瓣醬和長豆角一起炒制而成的美味全素菜，在吃到清新豆角的同時(shí)，也會(huì)讓自己的食欲大增，做法也非常的簡單，只需要將豆角處理好了之后加上豆瓣醬一起炒制而成的，在做法上也沒什么技巧，也不需要花太多的精力，只需要簡簡單單的幾步就可以搞定了，下班回到家懶得動(dòng)，不妨來上這么一道簡單方便又快捷，并且省時(shí)省心省力吃起來又下飯的菜肴吧。

　　辣醬炒長豆的做法教程：

　　1、長豆角剪成喜歡的長短。準(zhǔn)備好蒜末、辣椒末。

　　2、鍋燒熱，放蒜末、辣椒末，然后加老干媽豆瓣醬。

　　3、放入長豆，炒勻，盡量讓每根長豆都過上豆瓣醬。

　　4、加適量水，先大火燒開，后改中火，收干水分即可。

　　成品圖：

　　辣醬炒長豆的美味小竅門：

　　1、豆瓣醬已經(jīng)有咸味了，所以在做的時(shí)候不要加鹽了。

　　2、長豆角一定要炒熟后才能食用。

　　辣醬炒長豆的做法介紹到這里就結(jié)束了，很美味的一道全素菜，香辣有味的老干媽豆瓣醬加上清新的長豆角吃起來特別的美味，用來當(dāng)做是下飯菜很是不錯(cuò)的。