肉末剁椒腐竹的做法_肉末剁椒腐竹怎么做好吃圖
[導讀]:腐竹是一種營養(yǎng)價值很高的豆制品,它吃起來非常的軟滑清新 美味 ,并且營養(yǎng)價值豐富,含有豐富的 蛋白質 、 維生素 等,有著降 膽固醇 的作用,腐竹本身縫隙比較多,所以也比較
腐竹是一種營養(yǎng)價值很高的豆制品,它吃起來非常的軟滑清新美味,并且營養(yǎng)價值豐富,含有豐富的蛋白質、維生素等,有著降膽固醇的作用,腐竹本身縫隙比較多,所以也比較吸收其它食材身上的味道。
這道肉末剁椒腐竹是將腐竹和肉末、剁椒搭配在一起炒制而成的一道菜肴,腐竹吸收了肉末的鮮美和油脂、剁椒的咸辣有味,吃起來非常的惹人喜愛。
肉末剁椒腐竹的做法教程:
1、肥瘦肉剁碎成肉末,蔥姜蒜切碎。
2、水發(fā)腐竹切成小段備用。
3、炒鍋上火,倒入油燒熱,下蔥姜蒜末炒香后,放入剁椒炒香。
4、放入肉末煸炒一會。
5、加入半小碗水,放入少許生抽、老抽,白糖、鹽。
6、放入腐竹中小火燒至收汁。
7、收汁后撒上蔥花即可起鍋。
成品圖:
肉末剁椒腐竹的美味小竅門:
1、剁椒、醬油都有鹽份,要嘗嘗味后再決定放鹽的量。
2、也可以事先將豬肉腌制一下在制作。
肉末剁椒腐竹的做法介紹到這里就結束了,喜歡的朋友可以試著做一下,在做的時候也可以將肉末腌制一下在制作,這樣整道菜肴吃起來會更加有味,肉末吃起來也會比較嫩滑。