紅燒杏鮑菇素雞的做法_紅燒杏鮑菇素雞怎么做好
[導讀]:杏鮑菇是一種非常 美味 的食材,它的肉質肥厚,并且吃起來口感細嫩,味道是 杏仁 香味和蟹香味交融,營養(yǎng)也是非常的豐富。 素雞是一種非常有味的豆制品,它吃起來清香有味,有
杏鮑菇是一種非常美味的食材,它的肉質肥厚,并且吃起來口感細嫩,味道是杏仁香味和蟹香味交融,營養(yǎng)也是非常的豐富。
素雞是一種非常有味的豆制品,它吃起來清香有味,有嚼勁,含有豐富的蛋白質,人體必需的8種氨基酸,營養(yǎng)非常的豐富。
紅燒杏鮑菇素雞是將杏鮑菇和素雞搭配在一起紅燒而成的一道美食,杏鮑菇鮮美,素雞清香有味,兩者搭配,吃起來非常的有味,相比那些紅燒的葷菜來說,吃起來味道一點也不差。
紅燒杏鮑菇素雞的做法教程:
1.杏鮑菇和素雞洗干凈分別切切滾刀塊。青紅椒切片,姜蒜切絲。
2.鍋熱油,放入素雞,將素雞煎至微黃盛出備用。
3.鍋內熱油,爆香姜蒜,放入杏鮑菇,加入生抽,加入老抽翻炒上色。
4.加入煎好的素雞,翻炒均勻,加入適量水煮開。
5.加入蒸魚豉油燜煮三分鐘,加入青紅椒,淋入水淀粉勾芡即可。
成品圖:
紅燒杏鮑菇素雞的美味小竅門:
1.素雞先煎一下口感更好。
2.煎素雞的時候要用小火,不要煎糊了。
紅燒杏鮑菇素雞的做法介紹到這里就結束了,吃多了紅燒肉紅燒魚之類的葷菜,不妨來試一下這個全素的紅燒菜吧,給自己的腸胃減減負擔,并且吃起來也非常的美味呢。