辣醬豆腐的做法_辣醬豆腐怎么做好吃
[導(dǎo)讀]:辣醬 豆腐 是豆腐一種很簡單的吃法,只需要將豆腐焯一下水,煎至金黃然后和辣醬一起拌勻即可,吃起來香辣有味,非常的惹人喜愛。在做的時(shí)候要注意豆腐 焯水 的時(shí)候需要加點(diǎn)鹽,
辣醬豆腐是豆腐一種很簡單的吃法,只需要將豆腐焯一下水,煎至金黃然后和辣醬一起拌勻即可,吃起來香辣有味,非常的惹人喜愛。在做的時(shí)候要注意豆腐焯水的時(shí)候需要加點(diǎn)鹽,這樣才能去除豆腐的豆腥味,豆腐吃起來才會清香可人。最后加辣醬的時(shí)候,只需要拌勻就可以了,不需要炒太久。
辣醬豆腐的做法教程:
1.豆腐切成小塊。
2.坐鍋燒水,水里加鹽,把豆腐下鍋焯去豆腥味撈出。
3.平底鍋加熱放油,把豆塊擺放上去煎得兩面金黃。
4.撒上姜蒜末,加入辣椒醬,輕輕炒勻即可食用。
成品圖:
辣醬豆腐的美味小竅門:
1.焯豆腐的時(shí)候,冷水加鹽,把豆腐下鍋,這要更易焯去豆腥味。
2.焯豆腐的時(shí)候,水里已經(jīng)放鹽了,辣椒醬本身也咸的,所以這道菜不用放鹽。
辣醬豆腐的做法介紹到這里就結(jié)束了,吃起來非常香辣的美食,但是對于腸胃不好的朋友們來說在,在做這道辣醬豆腐的時(shí)候就要少放點(diǎn)辣醬啦,不然吃了胃會受不了。