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毛豆?fàn)Z絲瓜的做法_毛豆?fàn)Z絲瓜怎么做好吃圖解

發(fā)布時(shí)間:2024-04-19 14:00:02分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:毛豆?fàn)Z 絲瓜 是一道做法簡(jiǎn)單的 家常菜 ,也是一道吃起來(lái)比較清新解膩的菜肴,并且這道菜肴的 維生素 含量非常的高,很適合現(xiàn)在的秋季食用,并且絲瓜還含有豐富的纖維素,對(duì)于秋

  毛豆?fàn)Z絲瓜是一道做法簡(jiǎn)單的家常菜,也是一道吃起來(lái)比較清新解膩的菜肴,并且這道菜肴的維生素含量非常的高,很適合現(xiàn)在的秋季食用,并且絲瓜還含有豐富的纖維素,對(duì)于秋季干燥引起的大便結(jié)節(jié),便秘等問(wèn)題,也有著很好的食療效果,不妨一試吧。

  毛豆?fàn)Z絲瓜的做法教程:

  1、絲瓜洗凈去皮切滾刀塊,毛豆剝掉豆莢,取毛豆仁;白玉菇洗凈去根,分成小朵。

  2、將毛豆、白玉菇分別入沸水中加少許鹽煮5分鐘至熟。

  3、鍋置火上適量油燒熱,爆香姜片,倒入絲瓜中火翻炒。

  4、加入毛豆、白玉菇翻炒均勻。

  5、倒入高湯,(水量沒(méi)過(guò)絲瓜即可)煮至汁水黏稠。

  6、加鹽、白砂糖調(diào)味,蓋上鍋蓋大火燜2分鐘后,開(kāi)蓋略收湯即可。

  成品圖:

  毛豆?fàn)Z絲瓜的美味小竅門:

  1、絲瓜的味道清甜,烹煮時(shí)不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料,以免搶味。

  2、毛豆雖營(yíng)養(yǎng)豐富,不過(guò)一次最好不要吃太多,因?yàn)槊故歉吣苁卟?,能量和脂肪都比較高。

  毛豆?fàn)Z絲瓜的做法介紹到這里就結(jié)束了,喜歡的朋友可以試著做一下,很是美味的一道菜肴,吃起來(lái)也是比較的清新,在吃油吃膩的時(shí)候來(lái)上這么一道美食,真是解膩又爽胃啊,很是不錯(cuò)。

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