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回鍋香辣蝦的做法_回鍋香辣蝦怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間:2024-04-19 16:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:回鍋 香辣蝦 是一道做法簡(jiǎn)單的 家常菜 ,回鍋即是將已熟的 蝦子 放入鍋中再炒制而成的做法,這里的蝦子用的是熟 大蝦 ,要是生買回來的蝦子呢,你就需要將蝦子處理洗凈然后放入

  回鍋香辣蝦是一道做法簡(jiǎn)單的家常菜,回鍋即是將已熟的蝦子放入鍋中再炒制而成的做法,這里的蝦子用的是熟大蝦,要是生買回來的蝦子呢,你就需要將蝦子處理洗凈然后放入水中焯熟在制作,熟蝦子放入鍋中炒制的時(shí)候要大火快炒,入味即可,因?yàn)槲r子已經(jīng)是熟的了,不需要再繼續(xù)炒了,保持細(xì)嫩的蝦肉會(huì)更加好吃的。

  回鍋香辣蝦的做法教程:

  1.熟大蝦去殼,洗洗控干水份待用。

  2.起油鍋,爆香蒜蓉,加入辣椒醬炒均勻。

  3.加入鹽,再次翻炒勻。

  4.加入去了殼的熟大蝦,煸炒片刻,炒至收汁干撈起食用。

  成品圖:

  回鍋香辣蝦的美味小竅門:

  1.可按自己喜歡添加一些其他輔料,口味會(huì)更豐富一點(diǎn)。

  2.辣椒醬已經(jīng)有咸味了,所以再加鹽的時(shí)候要少量加。

  回鍋香辣蝦的做法介紹到這里就結(jié)束了,喜歡的朋友可以試著做一下,這里的蝦子用的是熟蝦子,當(dāng)然如果是生蝦子你就需要用水先焯一下,在制作啦,做起來很簡(jiǎn)單的。

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