蔓越莓玉米面發(fā)糕的家常做法中在電飯煲中蒸熟時(shí)，容器內(nèi)壁要提前抹油，以免粘連不好取出，家中如何沒有蔓越莓干的用葡萄干、紅棗代替同樣非常好吃。

　　現(xiàn)代人越來越追求健康，因此會(huì)在主食中增加粗糧，就來試試這款添加了粗糧制作出來的“蔓越莓玉米面發(fā)糕"吧，與面粉配比制作的玉米面發(fā)糕擺脫了粗糙的口感，散發(fā)著那種淳樸自然的糧食香味，細(xì)細(xì)品嘗，有股淡淡的甜香。

　　為了口感更好，加入了酸酸甜甜的蔓越莓，超級(jí)簡(jiǎn)單，不用揉面，用筷子攪拌均勻，就等著它靜靜的膨脹，最后放入電飯煲中就制作完成了。烘烤的發(fā)糕直接倒出，非常好脫模，簡(jiǎn)單又方便。

　　香甜松軟的粗糧發(fā)糕，吃起來有些顆粒感，可作為早餐、午餐等主食，是美味又營(yíng)養(yǎng)健康的食品。早餐煮好了粥，再來上塊充滿正能量的粗糧發(fā)糕，這一天干什么都有勁。

　　蔓越莓玉米面發(fā)糕的做法圖解：

　　1、把面粉和蔓越莓干混合。

　　2、在面粉中加入溫水和酵母，攪拌均勻到無干面。

　　3、 加入濾去水分的蔓越莓， 攪拌均勻。

　　4、 蓋上保鮮膜放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)至兩倍以上大。

　　5、將發(fā)好的面團(tuán)倒入電飯煲中。

　　6、 按下烤蛋糕的功能鍵。

　　7、 1個(gè)小時(shí)后發(fā)糕就做好了。

　　8、 涼后切成小塊即可。

　　9、配上稀飯吃很合適。

　　成品圖：

　　蔓越莓玉米面發(fā)糕怎么做好吃技巧：

　　1、玉米面和面粉的比例可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，面粉越多口感約松軟。還可以在面糊中加入牛奶、椰汁、奶油等改善口感。如果不喜歡甜的可以不放糖。

　　2、將面糊充分發(fā)酵到兩倍大的時(shí)候放入電飯煲中蒸熟，容器內(nèi)壁要提前抹油，以免粘連。

　　3、沒有蔓越莓干的，可以改為葡萄干、紅棗或者其他堅(jiān)果果仁以豐富口感。