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香菇肉燥面的做法_香菇肉燥面怎么做好吃圖解

發(fā)布時間:2024-04-24 16:40:02分類:早餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:香菇 肉燥面可以說沒有具體的做法,每個家庭都有屬于自己的幸福味。那么好吃又下飯的 鹵肉 燥怎么做呢?豬頸肉、 米酒 、醬油、油蔥酥就能燉出跟外面賣的鹵肉一樣 美味 , 現(xiàn)在就

  香菇肉燥面可以說沒有具體的做法,每個家庭都有屬于自己的幸福味。那么好吃又下飯的鹵肉燥怎么做呢?豬頸肉、米酒、醬油、油蔥酥就能燉出跟外面賣的鹵肉一樣美味, 現(xiàn)在就把香菇肉燥面的家常做法分享給大家,我們額外加了香菇以及少許的咖啡冰糖來增加香氣。

  香菇肉燥面的做法圖解:

  1、提前準備所有材料如圖:

  2、先將豬頸肉放入鍋中,加入約150cc水一起滾煮至水蒸發(fā)后,開始煸炒出少許豬油。

  3、接著放入碎香菇絲拌炒。

  4、再拌入自制油蔥酥及少許豬油。

  5、加入米酒、醬油、咖啡冰糖、香菇水燉煮。

  6、燉煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火悶煮約2個小時。

  7、燉鹵真的沒撇步,就是耐心等待...需要時間去吸收醬汁香氣。

  8、香噴噴的香菇肉燥完成!

  9、隨意拌面拌飯,都能吃的開心! 還可以加入雞蛋和豆腐一起鹵更豐盛!

  成品圖:

  香菇肉燥面怎么做更好吃技巧:

  豬頸肉口感較Q彈,所以很多商家都會用這部份來做鹵肉燥,只要留意特別去除豬頸肉的淋巴瘤,這樣才能吃的更安心喔!

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