五一小長假和朋友一起出游，自帶自己各種小零食，今天這款特別推薦的雜糧三角飯團制作簡單，好吃又耐飯，制作時雜糧飯可換成普通白米飯，飯團盡量捏的堅實一些比較好。午餐時找處花樹下，鋪上野餐巾，擺上各種好吃的，邊聊邊吃，感覺非常好。

雜糧三角飯團的做法:

1.小碗中放糖、醋、純凈水，根據約1: 7: 10的比例調成壽司醋。

2.盛些微溫的雜糧飯，加入壽司醋拌勻。

3.炒鍋燒熱，倒入油，待油溫高后放入打散的雞蛋液，炒熟。

4.將炒好的雞蛋晾涼，切成小丁。

5.將胡蘿卜切成長條，下入開水鍋中焯熟，撈出沖涼，控干水。

6.切成小丁。

7.將金大根切成小丁。

8.將雞蛋、胡蘿卜、金大根、魚松倒在飯上，拌勻成壽司飯。

9.將飯取一些，放在一塊保鮮膜上。

10.將保鮮膜收攏，握緊成圓球。

11.去掉膜，將飯團捏成三角形。

12.底部貼上海苔，即成三角飯團。

成品圖：

雜糧三角飯團制作技巧：

1.雜糧飯也可以用米飯代替。

2.飯團盡量捏的緊實些。

今天這款雜糧飯團都非常受歡迎，不僅大人愛吃，小孩子們也都很喜歡。而捏成日式的三角形，拿起來順手，吃著也更方便。飯團里又有菜又有飯，吃起來真的是好滿足呀!