這道全麥煎餃?zhǔn)且坏篮芎贸缘拿朗?，第一次包餃子，包出的餃很丑。全麥煎餃?zhǔn)怯萌溍娣圩龅?，而煎餃與鍋貼區(qū)別是煎餃需要先煎后煮，或者先煮后煎，都少不了煮這道工序。喜歡吃全麥煎餃，可以自已做，吃起來(lái)脆脆的底嚼起來(lái)太香了。

全麥煎餃的做法圖解：

1、全麥面粉2杯加中筋面粉1杯混合。

2、加適量水，用筷子攪拌成絮狀。

3、和成軟硬適中的面團(tuán)。

4、搟成薄面片。

5、扣出餃子皮。

6、依次做好的餃子皮。

7、肉末加適量鹽、生抽、花生油、淀粉拌均勻，適當(dāng)加些水。

8、加入蔬菜末。

9、拌均勻。

10、取一張餃子皮，中間放入適量的內(nèi)餡。

11、包成餃子。(這是我第一次包餃子，丑陋的餃子，哈哈)。

12、依次包好。

13、平底鍋放少許油，擺入餃子，小火煎一分鐘定型。

14、一碗水放少許鹽，幾滴生抽，倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火燜。

15、差不多水干時(shí)，大火收一下汁即可。

成品圖：

全麥煎餃的怎么做好吃小技巧：

1、半燙面的餃子皮用來(lái)煎或者蒸都是很美的。

2、生煎需要加水，水量跟鍋具會(huì)有關(guān)系，通常就是半沒(méi)狀態(tài)。

食物的營(yíng)養(yǎng)功效：

1、木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等。

2、可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。