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眷村味酢醬面的法_圖解眷村味酢醬面怎么做好吃

發(fā)布時間:2024-06-17 12:20:01分類:早餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:眷村味酢醬面是北方一款特色 小吃 ,現(xiàn)在人可能很多都不認識了,老一輩人都相當(dāng)清楚,屬于,舊時代的口味,吃過的人莫不豎指贊揚,總勾起濃濃的懷古口欲。 眷村味酢醬面的做法

眷村味酢醬面是北方一款特色小吃,現(xiàn)在人可能很多都不認識了,老一輩人都相當(dāng)清楚,屬于,舊時代的口味,吃過的人莫不豎指贊揚,總勾起濃濃的懷古口欲。

眷村味酢醬面的做法:

1、絞肉、毛豆洗凈備齊,豆干切小塊、馬鈴薯切粒。

2、蒜泥、肉下鍋爆炒后下馬鈴薯一齊炒香。

3、接著下豆干塊,醬料,醬油、米酒與少許的水小火煨一下,最后放毛豆炒至濃稠入味成為醬汁。

4、煮滾一鍋水將面條煮熟撈出,淋上酢醬并放上黃瓜絲、蘿卜絲與蔥花即可幸福上桌。

成品圖:

吃這款眷村味酢醬時也可加點黑醋,酸酸的風(fēng)味更獨特。

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