不管是蔥油餅、薄餅，都可以切成細條然后與肉絲，在加上高麗菜一起拌炒味道都是超好的，這是即能飽餐，又最省事的一頓的家常料理了。

高麗菜肉絲炒餅的做法：

1、鍋中放入3大匙油，炒香蒜末，下肉絲炒至變白色，再下高麗菜絲、紅蘿卜絲、香菇絲炒至高麗菜變軟。

2、加入切成絲的餅、甜面醬、羊肉爐醬、胡椒粉、七味粉拌炒1-2分鐘即可。

成品圖：