冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龍骨4塊，枸杞1大匙，姜片2片

(1)龍骨洗凈備用。

(2)將500cc的水注入鍋中煮開(kāi)，放入姜片及洗凈的龍骨以溫火煮2~3分鐘，去血水及油，取出龍骨用冷水沖洗干凈。

(3)薏仁洗凈用水浸泡1小時(shí)，枸杞洗凈用水泡20分鐘備用。

(4)冬瓜帶皮洗凈，切小塊備用。

(5)將1000cc的水注入鍋中煮開(kāi)，放入所有材料，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，續(xù)煮1小時(shí)熄火，燜10分鐘即可食。