蘆筍400克，培根100克，牛奶300克，橄欖油20克，鹽3克，胡椒粉2克，芝士1小塊或奶酥20克，面粉10克

1、把處理好的350克蘆筍放入食物料理機(jī)打成泥備用；另50克蘆筍切段備用；

2、熱鍋熱橄欖油，加入蘆筍泥、牛奶、面粉一起煮到滾；

3、再加入培根、蘆筍段旺火繼續(xù)煮15分鐘；

4、加胡椒粉、鹽調(diào)味，灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

1、白色蘆筍的皮是苦的，必須從頭到尾都削干凈，只有這樣才能嘗到蘆筍清鮮細(xì)嫩的美味。

2、這道蘆筍培根湯是很好的防癌食品，特別對膀胱、肺、皮膚等出現(xiàn)的疾病有非凡食療效果。

3、喝蘆筍培根湯，可以促使人體內(nèi)細(xì)胞生長正?；?，還具有防止有害細(xì)胞擴(kuò)散的功能。