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山楂蘋果糖水

發(fā)布時(shí)間:2021-07-21 17:32:04分類:潤膚 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:簡介 一進(jìn)入寒冷天氣人仿佛整個(gè)身體都停滯下來,不愛動(dòng),不想喝水,甚至思想都被冷空氣給凝固住了。這是一種我非常不喜歡的狀態(tài),所以在這樣的天氣里總是盡量找些溫暖的事做,
簡介
一進(jìn)入寒冷天氣人仿佛整個(gè)身體都停滯下來,不愛動(dòng),不想喝水,甚至思想都被冷空氣給凝固住了。這是一種我非常不喜歡的狀態(tài),所以在這樣的天氣里總是盡量找些溫暖的事做,讓身體動(dòng)起來,讓思想變得積極。 到了冬季,便是我開始煮各種水果甜湯的時(shí)候。 南方的冬天,室內(nèi)寒涼,生食水果完全難以下咽。我便把各種水果搭配在一起煮成糖水,既吃了水果又補(bǔ)充了水分,還暖了胃。 山楂是前幾天是逛超市買的,蘋果是網(wǎng)購的云南野蘋果,雖然個(gè)頭不大,長得也不好看,可是味道卻很好,爽脆清甜。 單煮蘋果糖水只有甜甜的味道,如果加幾顆山楂進(jìn)去,煮出來的糖水口感會(huì)好很多,酸酸甜甜,既可解酒也可消食。 煮水果要注意放入的順序,山楂里面的果膠容易煮出來,先放山楂煮出果膠再放蘋果略煮,這樣的水果湯會(huì)比較粘稠而且蘋果也不會(huì)軟到?jīng)]口感。 只要懂得食材的脾氣就能做出好的味道,這些需要在生活中慢慢摸索和學(xué)習(xí)。 你愿真誠對待生活,生活總會(huì)給你回報(bào),哪怕只是一碗好喝的水果甜湯。
材料

山楂五到十顆,蘋果兩個(gè),冰糖適量

做法

1.將山楂挖去頭尾,然后用筷子穿過中間將山楂籽捅出來;

2.鍋中放適量水,放入山楂和冰糖,大火燒開,轉(zhuǎn)微沸狀態(tài)煮約20分鐘,至山楂軟爛;

3.將蘋果去皮去核切小塊(蘋果在煮之前去皮切塊最好,否則容易氧化),放入,燒開后轉(zhuǎn)微沸狀態(tài)繼續(xù)煮10分鐘左右,撇去浮沫,關(guān)火即可。

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