芹菜木耳炒雞蛋的做法

發(fā)布時(shí)間：2021-07-23 05:47:54分類：男性閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 經(jīng)常關(guān)注我菜譜的人都知道我就是一個(gè)無肉不歡的主兒難得來個(gè)素材但是真?zhèn)€真的挺好吃的，只是炒得時(shí)候注意油量就行了不僅好吃還超級下飯下個(gè)月十月一號你們有什么

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“經(jīng)常關(guān)注我菜譜的人都知道我就是一個(gè)無肉不歡的主兒難得來個(gè)素材但是真?zhèn)€真的挺好吃的，只是炒得時(shí)候注意油量就行了不僅好吃還超級下飯下個(gè)月十月一號你們有什么計(jì)劃啦，我也會回浙江玩幾天呢”

食材明細(xì)

主料

木耳一小碗
芹菜一小把
雞蛋三個(gè)

輔料

胡蘿卜 半個(gè)
青椒一個(gè)
大蒜 2g
生姜 3g
干辣椒 兩個(gè)
鹽適量

微辣口味
炒工藝
半小時(shí) 耗時(shí)
普通難度

芹菜木耳炒雞蛋的做法步驟

1
木耳我用的是新鮮的，清洗干凈雜質(zhì)，然后切成小片兒
2
芹菜洗凈切小段兒
3
胡蘿卜削皮切薄片兒
4
青椒切小段兒
5
三個(gè)雞蛋打散
6
鍋里倒入少許油，燒制有一點(diǎn)溫度的時(shí)候雞蛋液倒進(jìn)去看到?jīng)]有邊緣開始凝固的時(shí)候筷子往里開始扒拉全部弄好以后趕緊熄火，不然就老了
7
然后鍋鏟快速滑散開來不然等下炒的時(shí)候太大塊也不好撈出來待用
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重新洗鍋上油，小火爆香生姜大蒜沫，喜歡吃辣的放一點(diǎn)辣椒
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接著倒入芹菜段和胡蘿卜片因?yàn)楸容^不容易熟所以先炒一會兒
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我還放了一勺剁椒醬，你們可以放別的也可以不放啊
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木耳可以丟進(jìn)去了，翻炒一下記得馬上蓋上鍋蓋木耳太容易炸鍋了，不然你的灶臺啊，就該哭了哈哈，我就是吃了好幾次虧
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炒了一會兒之后趕緊把炒好的雞蛋丟進(jìn)去快速翻炒
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最后加入青椒塊兒
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適量鹽，雞粉
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這道菜別看沒有肉，真的很香，超級下飯不說營養(yǎng)還挺豐富
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這是一道唯一連著吃了幾頓的素菜呢，換季啦也要開始減肥啦不然新衣服無從下手啊
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第二天帶去學(xué)校的菜
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荷蘭豆炒臘腸
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冬瓜番茄菌菇湯
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當(dāng)愛情缺席的時(shí)候，學(xué)著過自己的生活。過自己的生活，就是跟自己談戀愛，把自己當(dāng)成自己的情人那樣，好好寵自己。