冰鎮(zhèn)魚子醬嫩豆腐的做法超級(jí)簡單，內(nèi)酯豆腐最好提前放入冰箱冷藏至涼，再與魚子同食口感最佳。調(diào)味料不可使用味道過于濃重的，以免搶了魚子的鮮美，只需一點(diǎn)味極鮮醬油就可以了。

冰鎮(zhèn)魚子醬嫩豆腐的做法：

1、內(nèi)酯豆腐用工具挖成小球。

2、放入玻璃碗中。

3、放入魚子。

4、淋入適量味極鮮醬油即可。

成品圖：

內(nèi)酯豆腐可以直接吃嗎?

可以直接食用的，內(nèi)酯豆腐是指用葡萄糖酸內(nèi)酯點(diǎn)漿做出來的豆腐?？梢猿３?，有美容的作用。但是給寶寶吃最好不要直接吃吃.可以把豆腐切成片,放在開水里煮分鐘,晾后再給寶寶吃。