紅棗豬蹄花生湯的實(shí)踐解讀：

1.將豬腳切成塊，放入沸水中煮沸，撈出后放入冷水中浸泡。

2.將花生用冷水浸泡4小時(shí)，然后放入鍋中煮至微軟。

3.將豬腳、黃芪、紅棗和花生同時(shí)放入鍋中，加入米酒和水，蓋住所有成分。

4.燉至花生豬蹄熟透，再加入當(dāng)歸燉五分鐘。

紅棗豬蹄花生湯保健小貼士:

紅棗豬腳花生湯適合產(chǎn)后哺乳和補(bǔ)充蛋白質(zhì)。操作者可以加入苦茶油和炒料，但不要加入酒精，然后根據(jù)傷口考慮食用?；ㄉ兴?、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素A、B6、E、K、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能提供八種氨基酸和不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等對(duì)人體健康有益的物質(zhì)。豬蹄富含膠原蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)專家分析，每100克豬蹄含蛋白質(zhì)15.8克，脂肪26.3克，碳水化合物1.7克。紅棗中維生素C的含量在水果中名列前茅，被譽(yù)為維生素之王。

紅棗豬蹄花生湯成品圖: