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素大鍋菜的做法

發(fā)布時間：2023-09-20 19:00:04分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 大鍋菜是北方人比較愛吃的一種菜品，把幾種家常菜蔬放進(jìn)鍋里或煮或燉，煮熟就成了大鍋菜。寒冷的冬季來一鍋熱騰騰的大鍋菜，從頭暖到腳。今天做個素的大鍋菜。 ”
素大鍋菜的做法

  1張圖片

“大鍋菜是北方人比較愛吃的一種菜品，把幾種家常菜蔬放進(jìn)鍋里或煮或燉，煮熟就成了大鍋菜。寒冷的冬季來一鍋熱騰騰的大鍋菜，從頭暖到腳。今天做個素的大鍋菜。”

食材明細(xì)

主料
  • 蘿卜 適量
  • 凍豆腐 適量
  • 綠豆丸子 適量
  • 蓮條 適量
  • 粉條 適量
  • 香菇 適量
  • 黃心菜 適量
輔料
  • 蔥 適量
  • 姜 適量
  • 咸香 口味
  • 炒 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

素大鍋菜的做法步驟

  • 素大鍋菜的做法步驟：1
    1
    蘿卜、凍豆腐、綠豆丸子、蓮條、香菇、黃心菜切好備用。
  • 素大鍋菜的做法步驟：2
    2
    黃心菜洗凈，菜白、菜葉分開。
  • 素大鍋菜的做法步驟：3
    3
    鍋內(nèi)油熱加入蔥、姜爆香。
  • 素大鍋菜的做法步驟：4
    4
    倒入蘿卜翻炒3分鐘。
  • 素大鍋菜的做法步驟：5
    5
    加入黃心菜白、香菇繼續(xù)翻炒。
  • 素大鍋菜的做法步驟：6
    6
    加入黃心菜葉略炒。
  • 素大鍋菜的做法步驟：7
    7
    加入凍豆腐、蓮條、綠豆丸子、粉條，粉條窩在菜中間。
  • 素大鍋菜的做法步驟：8
    8
    加鹽、生抽調(diào)味。
  • 素大鍋菜的做法步驟：9
    9
    燉至大鍋菜熟。
  • 素大鍋菜的做法步驟：10
    10
    出鍋。
來自 小丫superstar 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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