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醬香羊排的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-09-28 12:20:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 羊排 適量 輔料 姜片 適量 干辣椒 適量 香葉 適量 花椒 適量 生抽 2勺 老抽 1勺 蠔油 1勺 黃豆醬 2勺 鹽 1勺 冰糖 適量 桂皮 適量 醬香 口味 燉 工藝 數(shù)小時(shí) 耗時(shí)
醬香羊排的做法

  1張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 羊排 適量
輔料
  • 姜片 適量
  • 干辣椒 適量
  • 香葉 適量
  • 花椒 適量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蠔油 1勺
  • 黃豆醬 2勺
  • 1勺
  • 冰糖 適量
  • 桂皮 適量
  • 醬香 口味
  • 工藝
  • 數(shù)小時(shí) 耗時(shí)
  • 簡單 難度

醬香羊排的做法步驟

  • 醬香羊排的做法步驟:1
    1
    羊排加姜片,料酒焯水。
  • 醬香羊排的做法步驟:2
    2
    撈出過涼水。
  • 醬香羊排的做法步驟:3
    3
    鍋中熱油放冰糖小火炒。
  • 醬香羊排的做法步驟:4
    4
    炒制香油色。
  • 醬香羊排的做法步驟:5
    5
    放入排骨,干辣椒,花椒,桂皮,香葉。
  • 醬香羊排的做法步驟:6
    6
    加生抽。
  • 醬香羊排的做法步驟:7
    7
    加耗油和老抽。
  • 醬香羊排的做法步驟:8
    8
    放黃豆醬。
  • 醬香羊排的做法步驟:9
    9
    翻炒均勻。
  • 醬香羊排的做法步驟:10
    10
    加水沒過羊排。
  • 醬香羊排的做法步驟:11
    11
    放鹽大火燒開轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí)。
  • 醬香羊排的做法步驟:12
    12
    大火收汁。
  • 醬香羊排的做法步驟:13
    13
    出鍋裝盤。
來自 最初的最美? 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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