肉末芹菜炒香干的做法
[導讀]:1張圖片 “ 芹菜含芹菜素、芹菜苷、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素P,及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。和豆腐干一起做清熱解毒,利尿平肝。 ” 食材
1張圖片
“芹菜含芹菜素、芹菜苷、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素P,及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。和豆腐干一起做清熱解毒,利尿平肝。”
食材明細
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 簡單 難度
肉末芹菜炒香干的做法步驟
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1準備材料。
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2切蔥花,芹菜去蒂摘葉洗凈切段,豆腐干切條。
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3鍋中加水燒開加少許鹽或者滴幾滴油,這樣焯出來的芹菜色澤翠綠,芹菜焯水后,拔涼。
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4熱鍋涼油,加入花椒爆出香味,把花椒撈出不要。
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5加入肉餡炒變色。
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6加蔥花炒出香味,加入適量生抽調色,再加入芹菜翻炒幾下。
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7加入豆干,加適量鹽、雞精調味,淋香油出鍋。
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8上桌了。
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使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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