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肉末芹菜炒香干的做法

發(fā)布時間:2023-09-30 16:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:1張圖片 “ 芹菜含芹菜素、芹菜苷、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素P,及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。和豆腐干一起做清熱解毒,利尿平肝。 ” 食材
肉末芹菜炒香干的做法

  1張圖片

芹菜含芹菜素、芹菜苷、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素P,及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。和豆腐干一起做清熱解毒,利尿平肝。

食材明細

主料
  • 芹菜 250g
  • 豆腐干 6塊
  • 肉餡 50g
  • 大蔥 適量
  • 花椒 適量
輔料
  • 生抽 適量
  • 適量
  • 雞精 少許
  • 香油 少許
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 簡單 難度

肉末芹菜炒香干的做法步驟

  • 肉末芹菜炒香干的做法步驟:1
    1
    準備材料。
  • 肉末芹菜炒香干的做法步驟:2
    2
    切蔥花,芹菜去蒂摘葉洗凈切段,豆腐干切條。
  • 肉末芹菜炒香干的做法步驟:3
    3
    鍋中加水燒開加少許鹽或者滴幾滴油,這樣焯出來的芹菜色澤翠綠,芹菜焯水后,拔涼。
  • 肉末芹菜炒香干的做法步驟:4
    4
    熱鍋涼油,加入花椒爆出香味,把花椒撈出不要。
  • 肉末芹菜炒香干的做法步驟:5
    5
    加入肉餡炒變色。
  • 肉末芹菜炒香干的做法步驟:6
    6
    加蔥花炒出香味,加入適量生抽調色,再加入芹菜翻炒幾下。
  • 肉末芹菜炒香干的做法步驟:7
    7
    加入豆干,加適量鹽、雞精調味,淋香油出鍋。
  • 肉末芹菜炒香干的做法步驟:8
    8
    上桌了。
來自 簡單是快樂的 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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