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面筋塞榨菜鮮肉的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-12-28 11:20:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:4張圖片 “ 給這樣子的菜加點(diǎn)料,我愛用榨菜。本來都是調(diào)味燜煮至湯汁稠濃,但是今天想吃微微清淡一些得,于是是先煮再蒸,這樣子湯汁用來拌飯是極美味的哦,我用的是美的蒸烤
面筋塞榨菜鮮肉的做法

  4張圖片

給這樣子的菜加點(diǎn)料,我愛用榨菜。本來都是調(diào)味燜煮至湯汁稠濃,但是今天想吃微微清淡一些得,于是是先煮再蒸,這樣子湯汁用來拌飯是極美味的哦,我用的是美的蒸烤箱,家里要是無蒸烤箱的那么或以換成電蒸鍋或是明火蒸鍋都成。

食材明細(xì)

主料
  • 面筋 11粒
  • 榨菜 1包
  • 豬肉 400克
輔料
  • 生抽 適量
  • 料酒 適量
  • 蠔油 適量
  • 白糖 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 三刻鐘 耗時(shí)
  • 簡單 難度

面筋塞榨菜鮮肉的做法步驟

  • 面筋塞榨菜鮮肉的做法步驟:1
    1
    備好所用食材。
  • 面筋塞榨菜鮮肉的做法步驟:2
    2
    將豬肉微改刀,再用料理器將豬肉與榨菜打至上勁。
  • 面筋塞榨菜鮮肉的做法步驟:3
    3
    然后用醬油,料酒細(xì)鹽調(diào)味,再將調(diào)好味的榨菜豬肉填至面筋里面。
  • 面筋塞榨菜鮮肉的做法步驟:4
    4
    然后鍋里加油,將填口向下煎烙至收緊。
  • 面筋塞榨菜鮮肉的做法步驟:5
    5
    然后用料酒,蠔油,辣醬,生抽,白糖調(diào)味。
  • 面筋塞榨菜鮮肉的做法步驟:6
    6
    將調(diào)好味的醬料加至在鍋里,再加入適量的清水,煮至湯底開。
  • 面筋塞榨菜鮮肉的做法步驟:7
    7
    然后在美的蒸烤箱的水箱里裝入清水,再將微煮的面筋入蒸烤箱里。
  • 面筋塞榨菜鮮肉的做法步驟:8
    8
    蒸制30分鐘就可以放涼吃哦。
  • 面筋塞榨菜鮮肉的做法步驟:9
    9
    不喜湯水的朋友可以少加一點(diǎn),但是用這湯汁拌飯真當(dāng)是開胃極啦。
來自 牛媽廚房 的作品
使用的廚具:其他
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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