肉糜燒冬瓜的做法_如何吃肉糜冬瓜
[導讀]:冬瓜主要產于夏季。之所以叫冬瓜,是因為瓜熟了,表面有一層白色粉末狀的東西,像冬天的霜。也是因為這個原因,冬瓜也被稱為白瓜。冬瓜具有提高 血糖 水平、降低體內膽固醇和
冬瓜主要產于夏季。之所以叫冬瓜,是因為瓜熟了,表面有一層白色粉末狀的東西,像冬天的霜。也是因為這個原因,冬瓜也被稱為白瓜。冬瓜具有提高血糖水平、降低體內膽固醇和血脂、預防動脈硬化等功能。冬瓜含有丙醇二酸,可以防止脂肪堆積,預防高血壓,減肥。冬瓜有保護腎功能的作用。冬瓜具有清熱化痰、消腫利尿的作用。冬瓜中富含防治癌癥的維生素B1和抗癌的硒。冬瓜子能抑制黑色素在體內的沉積,有很好的護膚效果。食用冬瓜適用于腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、維生素C缺乏等。
肉末燒冬瓜插圖;
1.冬瓜削皮成麻將牌大小左右的塊。豬肉餡中加入生姜、蔥花和料酒,攪拌。
2.往鍋里倒些油,炒肉末。
3.冬瓜略炒,倒入少許水,小火煨約20分鐘或直至冬瓜軟而硬。
4.加入醬油上色,加糖調味,大火收汁,撒上蔥。
成品圖:
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