臘肉炒蘿卜干的做法_臘肉炒蘿卜干怎么吃
[導(dǎo)讀]:臘肉炒 蘿卜干 不僅鮮亮醒目,而且用臘肉、咸 蘿卜絲 、 青豆 做成的成品菜香辣咸鮮爽口,很好開胃喝。這道菜不難做。下面詳細(xì)介紹一下臘肉炒 蘿卜 干的技巧。 臘肉炒蘿卜干練習(xí)
臘肉炒蘿卜干不僅鮮亮醒目,而且用臘肉、咸蘿卜絲、青豆做成的成品菜香辣咸鮮爽口,很好開胃喝。這道菜不難做。下面詳細(xì)介紹一下臘肉炒蘿卜干的技巧。
臘肉炒蘿卜干練習(xí)教程:
1.將腌制好的蘿卜干洗凈,在水中浸泡3-4小時(shí),撈出浸泡好的蘿卜干備用。
2.臘肉用溫水洗凈,用水蒸,蒸30分鐘左右,然后冷卻切成小塊。
3.將青豆放入沸水鍋中煮(在水中放一些鹽和一點(diǎn)食用油),將洋蔥切成小方塊備用。
4.將食用油、八角和胡椒放入火中,炒青豆,炒蔥丁。
5.然后加入臘肉丁和蘿卜干,加入醬油和料酒,翻炒一會(huì)。如果看到鍋有點(diǎn)干,就少加開水,再翻炒,加雞精和香油,攪拌均勻,就可以出鍋上盤了。
成品圖:
1.蘿卜干、臘肉味咸,可以免去鹽。
2.所有食材提前焯水,不用炒太久。
以上是臘肉炒蘿卜干的工藝。這種美味的培根炒蘿卜干作為家常菜和宴會(huì)菜都很受歡迎。有興趣的朋友來試試。
贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請(qǐng)勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請(qǐng)遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用,文章來源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們刪除!
上一篇:雙筍肉片的做法_如何吃好雙筍肉片
相關(guān)推薦