老干媽煸白菜的做法_老干媽煸白菜怎么做好吃
[導(dǎo)讀]:白菜 是一種很常見的食材,在 青菜 中它也算是營養(yǎng)高,價錢低的食材,它吃起來清新脆口還帶著些許甘甜,十分的惹人喜愛,它的營養(yǎng)豐富,含有豐富的纖維素和 維生素 ,有排毒養(yǎng)
白菜是一種很常見的食材,在青菜中它也算是營養(yǎng)高,價錢低的食材,它吃起來清新脆口還帶著些許甘甜,十分的惹人喜愛,它的營養(yǎng)豐富,含有豐富的纖維素和維生素,有排毒養(yǎng)顏、清熱去火、增強人體免疫力的作用。
這道老干媽煸白菜是將老干媽和白菜、五花肉同炒,在美味的同時也保證了營養(yǎng)的攝入,五花肉的脂肪、蛋白質(zhì)加上白菜的纖維素、維生素,營養(yǎng)均衡合理全面。
老干媽煸白菜的做法教程:
1.把白菜洗凈切斜塊,紅辣椒洗凈切段,姜切末,把五花肉去皮切塊。
2.熱鍋加五花肉煸出油,加姜末,加老干煸炒出香味,加料酒翻炒均勻撈起。
3.熱鍋涼油加紅辣椒,加白菜白糖大火煸炒均勻,加鹽翻炒到白菜變軟。
4.加炒好的五花肉,加蒸魚豆豉油,翻炒均勻出鍋。
成品圖:
老干媽煸白菜的美味小竅門:
1.五花肉煸和老干媽煸炒后,一定得把五花肉撈起或者拔在一邊,因為老干媽已經(jīng)很咸了,如果炒白菜加的鹽再把五花肉炒一遍,那五花肉就有點咸。
2.老干媽的放入量要和鹽的放入量衡量一下再加,因為兩者都有咸味。
老干媽煸白菜的做法介紹到這里就結(jié)束了,吃起來香辣可口,美味下飯,更重要的是做法簡單,對于不想做飯的懶人朋友們來說,是很不錯的選擇。