火腿片里脊肉炒萵筍是一道很簡單做法的家常菜，在做法上沒有什么技巧需要掌握，并且所用時間短，很容易就能搞定了。在做的時候還是需要注意幾個小問題，首先一定要將里脊肉炒至變色之后再放入萵筍和火腿腸，因?yàn)檫@樣不會讓萵筍和火腿腸沾到里脊肉的腥味，另外再炒萵筍和火腿的時候，要先放入萵筍再放火腿，這樣火腿吃起來不會有一點(diǎn)化了的感覺，更加的美味。

　　火腿片里脊肉炒萵筍的做法教程：

　　1、將萵筍去皮清洗一下，放在案板上切成片，待用。

　　2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的里脊肉，加適量的料酒翻炒翻炒至變色。

　　3、接著，合入切好的萵筍和火腿片翻炒翻炒。

　　4、然后，加適量的鹽、加適量的雞精調(diào)味炒勻，即成。

　　成品圖：

　　火腿片里脊肉炒萵筍的美味小竅門：

　　1、里脊肉炒至變色即可，不需要炒太久。

　　2、萵筍先放入炒制一會后再放入火腿。

　　火腿片里脊肉炒萵筍的做法介紹到這里就結(jié)束了，吃起來很有味的一道菜，有葷有素，營養(yǎng)全面而均衡，不妨將這道家常菜納入自家的廚房。